mercredi 31 août 2011

Une belle journée d'été...

Une journée ensoleillée à la campagne pour le baptême de Bébé, une belle cérémonie, 
une réunion de famille, une bonne ambiance, un bon repas,
et surtout un gâteau (préparé par mon frère pâtissier :-) qui couronne cette belle journée.
Le genre de moment ou on se dit "qu'est-ce que c'est bon d'être en France"...

mercredi 24 août 2011

Spa à Enghien-Les-Bains, escapade parisienne

Enghien-Les-Bains, le bien-être à la source, annonce le site web de la ville. Ce n'est pas de la publicité mensongère: dès qu'on approche des abords du lac avec ses maisons chic et son casino, on se sent bien loin de la frénésie parisienne, alors que ce n'est qu'à 16 minutes de train de Gare du Nord. Et si le beau temps est de la partie, on peut en plus se promener tranquillement, pique-niquer au bord du lac ou encore faire du pédalo. Une escapade facile pour les parisiens.
C'est pour un EVJF que j'ai eu l'occasion d'y aller, et j'ai donc testé pour vous le Spa Lucien Barrière ("Spark"), dont les bâtiments sont face au lac. Si vous avez l'habitude des Spa en Asie, celui-ci vous semblera au premier abord assez cher mais vous ne le regretterez pas.
L'entrée "de base" est a 60 euros, mais elle comprend un accès illimité pour la journée aux installations suivantes: sauna, hammam, solarium, et deux piscines, dont une qui comprend un "parcours aquatique" style jacuzzi géant. Il y a en fait sept "ateliers" avec des jets pour les jambes, les abdos, les fessiers, le dos, la nuque, etc. Plutôt sympa.
Les soins, dont vous pouvez trouver la liste ici, semblent peu abordables aussi. Mais sachez que si vous prenez un soin, l'entrée illimitée n'est plus qu'à 30 euros. C'est certes un peu plus cher qu'en Asie, mais le service équivaut à un spa haut de gamme. J'ai choisi le Voyage Sensoriel Sensation Corps, 30 minutes de gommage et 25 minutes de modelage (90 euros + 30 euros l'entrée), et ne l'ai pas regretté. Le soin est réalisé dans une salle privée et spacieuse. Le gommage au sucre et à la cassonade senteur mandarine verte m'a laissé une peau douce comme jamais (à tel point que mon mari m'a dit que si c'était pas si cher faudrait que j'y aille plus souvent), et la mandarine embaumait toute la pièce. Le massage était plus léger qu'en Asie, mais plus relaxant aussi.
Spark, c'est aussi des coach sportif, un bar à ongles, un salon de coiffure et un espace restauration. Vous pouvez en fait suivre un programme sur plusieurs jours. Un conseil si vous pouvez: allez-y en semaine pour profiter des installations en période creuse.

SPARK, Soins, Sport & Spa, 87 rue du Général de Gaulle, 95880 ENGHIEN-LES-BAINS, sparkenghien@lucienbarriere.com, +33 (0)1 39 34 10 50, ouvert tous les jours de 7h30 à 22h.

jeudi 18 août 2011

Départ en vacances!

Ca  y est, le départ tant attendu et mérité arrive, nous décollons dans quelques heures pour 3 bonnes semaines en France. Partir hors vacances scolaires a du bon: 
- se faire approuver a coup sur ses vacances par son chef car on ne part pas en même temps que lui, 
- avoir le plaisir de partir quand tout le monde rentre (un peu mesquin me direz-vous), 
- le temps était pourri en France en juillet- début aout, alors ça ne peut être que mieux fin aout - début septembre (espoir naïf), 
- partir hors saison et se permettre de réserver last minute son hôtel en Corse (euh, ceci dit, là on se demande si on ne va pas dormir à la belle étoile), 
- trouver les amis à Paris (revenus de vacances)... 
Mais les vacances, on a l'impression de ne jamais les avoir autant attendues que cette année: 
- tu déprimes quand tout le monde part début juillet, 
- OK, en juillet-aout, tous les chefs sont partis (quand le chat n'est pas la...), eh bien non, bouchées doubles, car les deadlines de la rentrée, il faut les tenir et tout terminer avant de partir! L'été à Singapour n'a pas été reposant. Du coup on n'a rien organisé pour les vacances. On a même fait les mauvais parents cette semaine, à aller chercher Bébé a la crèche tard (le dernier en fait, genre tout est éteint et il ne reste plus qu'une teacher qui attend notre arrivée).
- forcement quand on part en décalé, il y a des gens qu'on n'a pas vus pendant 2 mois et qui croient qu'on passe sa vie en vacances et qui oublient comme on a trime pendant l'été. 
- fin aout... c'est loooooong! crevée crevée crevée. 
- retour mi-septembre dans le rush, c'est suicidaire! 
Nous avons rarement eu autant besoin de vacances. Besoin de dormir et vraiment récupérer. Le vol ne va pas être de tout repos, 13h sachant que Bébé ne rentre plus dans le bassinet et qu'il n'a pas encore de siège pour lui. A ce sujet, Olive a écrit un billet très utile (et hilarant!), ici
Allez, vous aurez peut-être droit à un billet ou deux de ma part pendant les vacances. En attendant, si vous êtes sur le retour, allez donc voir ma liste de petites choses à ramener de France, ici.

mardi 16 août 2011

Lagnaa, notre restaurant indien préféré à Singapour

Lagnaa est notre restaurant indien préféré à Singapour. Nous y allons si souvent que le chef Kaesavan (K7) et son équipe commencent à nous connaitre. Nous adorons ce restaurant pour plusieurs raisons:
- les plats de grande qualité, surtout du sud mais aussi du nord de l'Inde.
- le cadre: "bare foot dining". Vous enlevez vos chaussures, montez dans la petite salle a l'étage et vous vous asseyez par terre sur un coussin. Au rez-de-chaussée, tables et chaises traditionnelles si vous préférez.
l'accueil absolument adorable. Le staff vous reconnait assez vite et est d'une gentillesse incroyable. Ils sont gagas devant Bébé à tel point que plusieurs fois, ils se sont occupés de lui pendant que nous dégustions nos plats (faites juste attention qu'ils vous le ramènent entier quand ils l'emmènent visiter les cuisines;-). J'ai même reçu une carte de félicitations lors de mon accouchement!

Revenons-en au menu. On ne résiste pas à un Lassi, une boisson à base de yaourt, pour bien démarrer, sucre ("sweet"), sale ("sour"), a la mangue, a la banane ou autre. Pour les plats vous pouvez choisir le niveau d'épices, entre 1.5 et 10! En général 2-2.5, c'est déjà pas mal. Peu sont allés jusqu'a 10 comme en témoigne le tableau au rez-de-chaussée!
On vous recommande: mouton masala, butter chicken (mon préféré), fish tikka. Ils servent également un plat d'agneau haché avec des petits pois délicieux (dont j'ai oublié le nom!). Leur sélection de plats végétariens est quasiment aussi large que la carte des viandes: à base de "paneer" comme le palak paneer ("paneer" est un genre de fromage; dans cette recette il est servi avec une sauce aux épinards), pomme de terre et chou-fleur (comme le Aloo gobi), lentilles, de pois chiches, etc. Et sans oublier évidemment le riz au safran ou les délicieux naans (oubliez ceux au fromage, pour faire plaisir aux touristes, préférez ceux au beurre ou à l'ail). On aime terminer le repas avec un thé aux épices, un masala tea. On se régale pour environ S$25-30 par personne.
Lagnaa, c'est aussi des dégustations organisées une fois par mois dont le but est de definir les spécialités du mois. J'ai participé à l'une d'entre elles. Pour participer, vous leur faites savoir que vous êtes intéressés, et lorsque la date est fixée, ils vous envoient un SMS. Les plus rapides à répondre sont invités! Vous goutez une sélection de nouveaux plats et votez pour vos préférés. Vous avez même le droit de proposer un autre nom aux plats. Les 4 ou 5 plats qui recueillent le plus de suffrages seront mis sur la carte des spécialités du mois suivant. J'aime beaucoup cette initiative, car cela pousse les cuisiniers à être créatifs. Et ils nous ont expliqué que les cuisiniers dont les plats sont choisis touchent directement une partie des ventes de leur "spécialité du mois".
Lagnaa, c'est aussi et enfin des cours de cuisine. Jusqu'à présent je n'ai pas eu l'occasion d'y participer, mais j'y compte bien!
Lagnaa, allez-y si vous passez par Little India, et n'hésitez pas à dire que vous venez de ma part ;-)

Lagnaa, Bare Foot Dining, No. 6, Upper Dickson Road, Singapore 207466, Tel: 6296 1215, et site web ici.

(Note: les photos non étiquetées Active Mummy in Singapore sont tirées du site du restaurant Lagnaa).

vendredi 12 août 2011

Expo pour enfants au Singapore Art Museum

Art Garden at the Singapore Art Museum. C'est le nom de l'exposition qui se termine le 30 aout et qui est destinée aux enfants! Alors si vous êtes coinces à Singapour en aout, c'est l'activité idéale pour un dimanche pluvieux! Nous y avons emmené Bébé et il a adoré. Très honnêtement, à un an, il ne peut ni comprendre les œuvres d'art, ni participer à la plupart des activités, mais les couleurs et objets présentés ont mis ses sens en éveil, et il rigolait comme un petit fou. Un enfant de 3-4 ans et plus sera en mesure d'en profiter pleinement. Le programme, c'est par ici. Voici la sélection de Bébé en images:

THE préféré de Bébé. Un gâteau à décorer de sa garniture. Sauf qu'il préfère les enlever que les mettre!

Des fleurs et des trèfles qui se dandinent au gré de l'énergie solaire qu'ils reçoivent. Bébé est tout simplement fascine. Et quand il s'agit de coller des autocollants en forme de petite fleur sur l'éléphant, on croirait presque que Bébé y arrive tout seul!

Un aperçu des activités pour plus grands qui ont toutefois fait rêver Bébé, qui ne pouvait toucher qu'avec les yeux! Des ateliers sont organisés pour les grands: 
- des patrons représentants des fruits tropicaux sont à découper et assembler. 
- un atelier de petits trains (attention pas touche à la belle salle, les enfants se défoulent dans celle d'a cote).
- des personnages en papier mâché.


Le programme complet inclus activités et courts métrages ici.

Art Garden at the Singapore Art Museum, 71 Bras Basah Road, Singapore 189555. Tous les jours de 10h à 19h, vendredi jusqu'à 21h, et jusqu'au 30 aout.

mardi 9 août 2011

Joyeux Anniversaire Bébé!

Et voilà, Bébé a un an... ca fait drôle a vrai dire, sa première bougie! 
Il y a un an et un jour j'étais encore en train de grimper au sommet de Bukit Timah à essayer de le faire sortir (Bébé voulu attendre la fête nationale singapourienne pour être accueilli par les feux d'artifice!).
Il y a un an tout pile il montrait le bout de son nez et voilà notre vie qui changeait.
Des souvenirs du jour J qui reviennent en pagaille...
Le premier contact, la première tétée, le premier sourire, le premier gazouilli, la première nuit complète, la première dent....
Un nourrisson qui devient un bébé.
Un bébé qui commence à s'asseoir, à ramper, marcher à quatre pattes, à tenir debout, à marcher!
Bientôt un bébé qui deviendra un petit garçon. Nous, parents, sommes tout émus de ce premier anniversaire qui en est aussi un pour nous! Lui ne se rend pas bien compte, mais il a bien profité de sa journée...


... car Papa et Maman lui ont organisé un "atelier peinture" (en espérant naïvement avoir ses empreintes de pieds et de mains a un an, tu parles). Comprendre: ont tapissé le sol de vieux plans du chantier, et ont donné de la peinture Crayola au doigt lavable. Ça donne ca (peinture corporelle, en fait!):


... Maman lui a préparé un gâteau au chocolat de Nancy (recette ici), qu'il a dévoré a grandes bouchées (Bébé adore déjà le chocolat):


... Bébé a été gâté et a adoré ses cadeaux:


Enfin, Papa et Maman ont ouvert le champagne, juste pour eux, car effectivement, c'est autant un anniversaire pour nous que pour Bébé!

vendredi 5 août 2011

Allaitement et reprise du travail

Pour beaucoup, reprise du travail est synonyme de sevrage. Honnêtement c'est ce que j'avais moi-même en tête avant d'accoucher, n'ayant pas de contre-exemple de working mummy allaitantes dans mon entourage le plus proche. Et puis voilà. On commence à allaiter à la maternité, on nous aide (les infirmières, la doula). On va dans des "playgroups" ou on rencontre des mamans. Chacune a son idée sur l'allaitement, ou pas. On ne dort pas beaucoup, parce que Bébé c'est un petit glouton (normal). Même pas le temps de se doucher ou de prendre le déjeuner (merci Papa de me le ramener!). On a les problèmes des mamans allaitantes: crevasses, engorgement et tout le bazar. On est fatiguée mais heureuse (et oui, l'allaitement aide à sécréter des hormones relaxantes). Et puis on prend le rythme, les problèmes liés au démarrage disparaissent, on "masterise" l'allaitement. Et zut, boulot dans 3 semaines, je fais quoi?
Et alors je me suis dit, pourquoi arrêter? Je n'ai jamais prévu d'allaiter "X mois". J'ai avancé petit à petit. Tiens, Bébé a 3 mois, je reprends fin novembre, si on essayait jusqu'à Noel? Grace aux conseils de ma doula, je me décide pour l'achat d'un tire-lait électronique double pompage (dis comme ça, ça fait un peu "vache", mais c'est l'équipement indispensable). J'essaye à la maison, commence à faire des stocks, puis vient la reprise. Il faut s'organiser. Pompage 25min le matin et 20min l'après-midi (compris nettoyage de l'appareil, l'après-midi je mets tout dans un sac plastique et nettoie a la maison). Contraignant mais je prends le pli. Quand je passe dans les couloirs avec ma grosse mallette, on me dit parfois "Tu pars déjà? A demain!"... "Euh non, c'est ma super mallette spéciale allaitement avec poche isotherme, tire-lait, après je retourne bosser" bon parfois on ne se sent pas très à l'aise surtout face aux collègues français(es) ou anglo-saxon(e)s, surtout quand on travaille dans le domaine de la construction! Les singapouriennes, elles partagent leurs nombreuses histoires d'allaitement: "c'est super, ça me rappelle quand je faisais ça, il y a 5 ans". Le fossé culturel se réduit instantanément et ça fait chaud au cœur. On se dit qu'on a eu raison quand même.
Puis à Noel, Bébé a presque 5 mois. Autant continuer jusqu' à 6 mois. Et à 6 mois, Bébé a diminué ses rations de lait avec le démarrage de la diversification. Ça devient tout d'un coup si facile. Et je continue, heureuse, sans me mettre de date butoir. Et voilà, Bébé a bientôt un an, et maintenant j'envisage sereinement le sevrage la journée. Puis on verra pour le matin et le soir, pour l'instant on continue. Combien de temps? Ne me demandez pas, je n'en sais rien. Peut-être une semaine, peut-être des mois.

Allaiter après la reprise du travail n'est pas évident. Mais ce qui est encore plus dommage, c'est que par manque d'information ou d'exemples on n'ose pas se lancer. J'espère par ce billet réconforter des mamans qui ont fait le même choix que moi, ou alors aider d'autres mamans à franchir le pas.

Quelques trucs ci-dessous:
- Essayer mais ne pas se forcer: on fait ce qu'on peut, c'est humain d'être fatiguée, et heureusement que les laits infantiles existent, quand même! Et il est possible d'allaiter matin et soir et de passer au lait infantile la journée.
- Se faire aider, s'entourer de bons conseils car tout ne coule pas de source. Et n'oubliez pas, les playgroup c'est plus pour la Maman que pour Bébé!
- Tester la marque de tire-lait que vous pensez acheter avant d'investir (prêt, location). Mais investir si vous comptez pomper de manière intensive.
- Faire des réserves avant la reprise ou le week-end pour ne pas stresser en cas de baisse de production.
- Ne pas s’inquiéter si les quantités pompées sont misérables au début.
- Encore une fois, se faire conseiller et aider.
- Ne pas se fixer de date limite a long terme pour ne pas être déçue. Arrêter demain? Vous serez satisfaite d'avoir essayé. Dans 6 mois? Etonnée et heureuse d'en être arrivée là.

mardi 2 août 2011

La yaourtière, indispensable à Singapour

Dans la série des investissements indispensables à Singapour, j'ai nommé la yaourtière. Autant mon mari est un grand consommateur de pain, autant pour moi c'est le yaourt. Au choix dans les rayons: yaourt 98% fat free sans gout et consistance, ou vrai yaourt onctueux et tout mais totalement hors de prix (du style S$15-20 les 4, je vous laisse faire le calcul). Quand je rentre en France, je redécouvre le vrai gout du yaourt.
Jusqu'à ce que ma maman m'offre une yaourtière... et la ça change tout! Il suffit de partir d'un yaourt du commerce (j'ai obtenu mes meilleurs résultats en partant des yaourts brassés natures marque Carrefour), de le mélanger au fouet avec 1L de lait entier acheté au rayon frais de n'importe quel supermarché à Singapour, vous répartissez dans les 7 pots fournis et lancez la machine pour 8h! Pour la fournée suivante, vous repartez d'un yaourt fait maison. Vous pouvez les réutiliser environ 5-6 cycles. Faites le calcul: 1 yaourt au départ +  5L lait pour faire 35 yaourts, c'est quand même très rentable (et tellement meilleur).
Je ne me suis pas encore lancée dans les yaourts aromatisés (à part un essai en faisant au préalable bouillir le lait avec une gousse de vanille de Bali :-), mais ça va venir maintenant que j'ai reçu mon 2eme jeu de pots!
Bébé les aime tellement ces yaourts, qu'il peut en finir un gros pot de 130gr en dessert!
Ma yaourtière, c'est une Lagrange. J'en suis très contente. Mes yaourts ont été réussis du premier coup. L'appareil est plutôt compact, au design simple et élégant. Une alarme sonne à la fin et la machine s'arrête. Enfin, les couvercles sont empilables et un feutre effaçable est fourni pour y écrire la date de confection ou le parfum. Depuis Singapour, vous pouvez la commander chez La Redoute. La détaxe compensera en partie les frais de port (puis vous pourrez compléter votre commande avec 2-3 articles mode...), et c'est livré sous deux semaines par DHL.

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