Zone méconnue, car on commence souvent par découvrir ou le nord du pays (Hanoi, baie d'Halong...) ou le sud du pays (Ho Chi Minh City et Delta du Mékong), je vous encourage cependant à visiter le centre du Vietnam: Hué et Hoi An. Nous y avons passé 4 jours, la région mériterait cependant 1 a 3 jours de plus si combiné avec une pause au bord de la mer.
Cote accessibilité, le mieux est de prendre un vol direct Silkair Singapour-Danang, qui, selon les jours, est plutôt bien fichu avec un départ matinal et un retour en début de soirée. C'est le seul vol direct depuis Singapour, il faut sinon passer par HCMC. Le seul hic c'est que Hué est à grosso modo 2h30 de Danang (60USD en taxi privé) mais seulement à 40min de Hoi An (15USD en taxi privé). Le transfert Hué-Hoi An peut se faire en bus pour seulement 5USD par personne, mais compter 4h. Ceci étant dit, Bébé a plutôt bien supporté le trajet, ouf!
Que faire / voir dans cette zone du Vietnam? Malgré la pluie incessante, nous avons apprécié à Hué la visite de la cite impériale et des tombeaux impériaux - certainement encore plus agréable par beau temps tant ils se prêtent a une promenade paresseuse dans leurs jardins. Pluie, pluie et re-pluie, on ne se laisse pas démonter et on se venge le soir sur les spécialités culinaires locales. Ne pas manquer le resto franco-vietnamien au cadre charmant La Carambole.
A Hoi An, un peu plus de chance avec le temps, nous avons donc flâné à l'infini dans les ruelles du quartier ancien. De jour comme de nuit, c'est tout à fait charmant, et on en profite pour faire son shopping d'artisanat local ou vêtements faits sur mesure On y trouve aussi des boutiques qui se veulent réellement créateurs et très jolies. Sans oublier, of course, les pauses gastronomie locale ou pas... il y a même un excellent salon de thé avec gâteaux et viennoiseries, le Cargo Club. Cote restaurant, le Mermaid et le Morning Glory (version plus classe du Mermaid) offrent de délicieuses spécialités locales. Pour ces trois adresses, voir ici.
A savoir au Vietnam, les excursions réservées via les hôtels (même plutôt haut de gamme) ou agences ne sont certes pas chères, mais toujours optimisées au maximum, que ce soit au niveau du remplissage des transports ou du timing. Bien pour voyageurs pressés et / ou en petit comité. Si vous vous trainez toute la famille, choisissez un tour privé. Enfin, les hôtels sont relativement cheap, et on peut espérer un confort minimum sans casser la tirelire. Nous en avons profité pour se faire un séjour à prix raisonnable (billets miles, hôtels entre 15 et 25 euros): très correct, bon confort sans être exceptionnel.
Euh... quoi je mets trop de photos de bouffe? Au Vietnam, on y va aussi pour ça!
